過敏性紫癜患者一般可以吃豆腐,但需觀察是否對(duì)豆制品過敏。過敏性紫癜是一種以小血管炎為主要病理改變的全身性血管炎綜合征,主要表現(xiàn)為皮膚紫癜、關(guān)節(jié)腫痛、腹痛及腎臟損害。飲食管理對(duì)緩解癥狀和預(yù)防復(fù)發(fā)有重要作用。
豆腐作為優(yōu)質(zhì)植物蛋白來源,含有豐富的大豆異黃酮和鈣質(zhì),對(duì)多數(shù)患者是安全的。其低脂、低嘌呤特性有助于減輕胃腸負(fù)擔(dān),尤其適合伴有腹痛或腎臟受累的患者。制作過程中充分加熱可破壞部分致敏蛋白,降低過敏風(fēng)險(xiǎn)。建議選擇傳統(tǒng)鹵水豆腐,避免含添加劑較多的再加工豆制品。
少數(shù)患者可能對(duì)大豆蛋白過敏,進(jìn)食豆腐后可能出現(xiàn)新發(fā)皮膚紫癜、腹痛加重或尿蛋白增加。既往有豆類過敏史者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試,首次食用時(shí)可少量測(cè)試并觀察24小時(shí)身體反應(yīng)。急性發(fā)作期伴有嚴(yán)重消化道癥狀時(shí),需暫時(shí)限制粗纖維食物包括豆腐的攝入。
日常飲食應(yīng)保持清淡易消化,避免辛辣刺激及明確過敏食物。記錄飲食日記有助于識(shí)別個(gè)體敏感食物。出現(xiàn)新發(fā)皮膚紫癜、關(guān)節(jié)腫痛或血尿時(shí)應(yīng)及時(shí)復(fù)查尿常規(guī)和腎功能。藥物治療需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行,常用藥物包括復(fù)方甘草酸苷片、氯雷他定糖漿、維生素C泡騰片等。定期隨訪監(jiān)測(cè)腎臟情況至關(guān)重要。
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