綿絮頭草一般是指蒲公英,適量食用蒲公英可能有清熱解毒、利尿消腫等效果。
蒲公英含有菊糖、膽堿等成分,有助于促進(jìn)膽汁分泌,幫助消化脂肪類食物。其葉片富含維生素A和維生素C,能夠幫助補充日常所需的維生素。蒲公英根含有苦味物質(zhì),可以刺激味覺神經(jīng),增進(jìn)食欲。全草含有鉀元素,對維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡有一定作用。部分人群食用后可能出現(xiàn)輕微腹瀉,這與其中含有的膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動有關(guān)。
建議在醫(yī)生指導(dǎo)下適量食用蒲公英,避免過量引起胃腸不適。新鮮蒲公英可洗凈后涼拌,曬干的蒲公英可泡水代茶飲用。脾胃虛寒者應(yīng)慎用,孕婦及過敏體質(zhì)者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。若出現(xiàn)皮疹、腹痛等不良反應(yīng),應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
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