川椒具有溫中散寒、除濕止痛、殺蟲(chóng)止癢等功效,適量食用有助于改善胃腸功能、緩解關(guān)節(jié)疼痛、驅(qū)除寄生蟲(chóng)等。川椒的主要作用包括促進(jìn)消化、緩解寒性腹痛、抑制真菌感染、減輕皮膚瘙癢、輔助治療蛔蟲(chóng)病等。
川椒含有揮發(fā)油和辛辣成分,能夠刺激胃液分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。對(duì)于食欲不振或消化不良的人群,少量食用川椒可幫助改善腹脹癥狀。需注意陰虛火旺者應(yīng)避免過(guò)量食用,以免加重口干舌燥等不適。
川椒性溫,能驅(qū)散脾胃寒氣,對(duì)受涼引起的腹部冷痛、腹瀉有緩解作用??膳浜仙鍦茫秆谆蛭笣兓颊呱饔?,可能刺激黏膜導(dǎo)致病情加重。
川椒提取物對(duì)白色念珠菌等致病真菌有抑制作用,外用于足癬、股癬等皮膚真菌感染時(shí)可減輕瘙癢。建議將川椒煎水晾涼后局部濕敷,皮膚破損處禁用。
川椒中的檸檬烯等成分具有抗炎止癢效果,對(duì)濕疹、蕁麻疹等皮膚病引起的瘙癢有緩解作用??膳湮榭鄥?、地膚子等中藥材制成洗劑外用,過(guò)敏體質(zhì)者需先做皮膚測(cè)試。
川椒中的山椒素能麻痹蛔蟲(chóng)肌肉,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用其配伍烏梅、黃連驅(qū)蟲(chóng)?,F(xiàn)代臨床多采用阿苯達(dá)唑片等藥物,川椒僅作為輔助手段,兒童用藥需嚴(yán)格遵醫(yī)囑。
日常使用川椒時(shí)建議控制每日攝入量在3-6克,陰虛體質(zhì)及孕婦慎用。烹飪時(shí)可與肉類(lèi)同燉減少刺激性,外用時(shí)避免接觸眼睛及黏膜。若出現(xiàn)心悸、嘔吐等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用,癥狀持續(xù)需就醫(yī)。保存時(shí)應(yīng)密封防潮,以保持其有效成分。
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