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韭菜為什么會(huì)散發(fā)奇怪的味道?

患者:男,36歲

病情描述:
韭菜為什么有種奇怪的味道,到底是什么味道?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能韭菜炒雞蛋,韭菜烙餅子,韭菜餃子都很好的。
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