三高人群一般可以適量吃核桃,核桃含有不飽和脂肪酸和膳食纖維,有助于調(diào)節(jié)血脂和血糖。
核桃富含α-亞麻酸和植物甾醇,能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇,對高血脂患者有益。核桃中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用,可減輕血管內(nèi)皮炎癥反應(yīng),適合高血壓人群食用。核桃的升糖指數(shù)較低,且含有鉻元素,能增強(qiáng)胰島素敏感性,糖尿病患者每日攝入10-15克較為適宜。需注意核桃熱量較高,合并肥胖的三高人群應(yīng)控制每日攝入量。部分對堅(jiān)果過敏的三高人群應(yīng)避免食用核桃。
三高人群食用核桃時建議選擇原味未加工產(chǎn)品,避免鹽焗或糖漬核桃,每日攝入量控制在20克以內(nèi)??蓪⒑颂遗c燕麥、酸奶搭配作為早餐,或加入涼拌菜中食用。同時保持低鹽低脂飲食,定期監(jiān)測血壓、血糖和血脂指標(biāo),配合適度運(yùn)動和規(guī)律作息,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整藥物治療方案。
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