91成人一区,亚洲天堂一区二区在线,毛片久久久久久,日韩城人网站,国产精品揄拍一区二区久久,美女av网址,91在线在线

變質(zhì)大米吃了對人體有什么危害

2858次瀏覽

變質(zhì)大米食用后可能引發(fā)急性胃腸炎食物中毒或長期致癌風(fēng)險(xiǎn),主要危害包括霉菌毒素中毒、細(xì)菌感染及營養(yǎng)流失。

變質(zhì)大米因儲存不當(dāng)易滋生黃曲霉菌,其分泌的黃曲霉毒素具有強(qiáng)致癌性,長期攝入可能損傷肝臟功能并誘發(fā)肝癌。霉變大米中常見的赭曲霉毒素還會導(dǎo)致腎臟慢性損傷,表現(xiàn)為尿量異?;蜓刻弁础J艹贝竺滓追敝诚灅友堪麠U菌,食用后2-10小時(shí)內(nèi)會出現(xiàn)劇烈嘔吐、水樣腹瀉等急性胃腸炎癥狀,嚴(yán)重時(shí)需進(jìn)行補(bǔ)液治療。霉變過程中大米蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)發(fā)生變性,維生素B1等水溶性營養(yǎng)素大量流失,長期食用可能導(dǎo)致腳氣病等營養(yǎng)缺乏癥。部分變質(zhì)大米雖經(jīng)高溫烹煮仍無法完全破壞毒素,建議發(fā)現(xiàn)霉斑或出現(xiàn)哈喇味立即丟棄。

日常儲存大米應(yīng)使用密封容器置于陰涼干燥處,夏季建議分裝后冷藏保存。購買時(shí)注意查看生產(chǎn)日期,散裝米可觀察顆粒完整度與氣味。烹飪前仔細(xì)淘洗,發(fā)現(xiàn)米粒發(fā)黃、結(jié)塊或有霉味須停止食用。若誤食變質(zhì)大米后出現(xiàn)持續(xù)腹痛、發(fā)熱等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并進(jìn)行催吐處理。建議定期檢查家中糧食庫存,避免一次性購買過量導(dǎo)致儲存時(shí)間過長。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>
阿荣旗| 绿春县| 浦江县| 凌源市| 鄂州市| 禄劝| 通榆县| 文水县| 中山市| 宁德市| 河北区| 北碚区| 虎林市| 湖南省| 临猗县| 宝兴县| 平陆县| 内黄县| 广汉市| 永年县| 磐石市| 界首市| 施甸县| 库尔勒市| 东明县| 米易县| 清新县| 榕江县| 巧家县| 和田县| 白山市| 法库县| 土默特右旗| 互助| 曲沃县| 娱乐| 迁西县| 凉山| 承德市| 九龙城区| 大港区|