吃魚后身上起紅疙瘩可能與食物過敏、組胺中毒、接觸性皮炎、蕁麻疹或魚類寄生蟲感染有關。建議立即停止食用并觀察癥狀變化,必要時就醫(yī)檢查。
魚類蛋白可能引發(fā)IgE介導的過敏反應,表現(xiàn)為皮膚紅斑、丘疹伴瘙癢。常見于鱈魚、金槍魚等高蛋白魚種。需進行血清特異性IgE檢測確診,急性期可遵醫(yī)囑使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪滴劑或地塞米松注射液控制癥狀。
腐敗魚類產(chǎn)生的組胺會導致毛細血管擴張,出現(xiàn)類似過敏的皮膚反應。多伴有頭痛、腹瀉等癥狀。可通過檢測魚肉組胺含量確診,治療需使用馬來酸氯苯那敏片聯(lián)合蒙脫石散。
魚鱗、黏液中的過敏原接觸皮膚后引發(fā)局部炎癥反應,表現(xiàn)為邊界清晰的紅斑??捎蒙睇}水沖洗后涂抹丁酸氫化可的松乳膏,嚴重時口服依巴斯汀片。
魚類作為常見過敏原可誘發(fā)Ⅰ型超敏反應,出現(xiàn)風團樣皮損。需檢測過敏原特異性IgE,急性發(fā)作期使用爐甘石洗劑外涂,配合苯海拉明注射液肌注。
異尖線蟲等魚類寄生蟲可能引發(fā)皮膚變態(tài)反應。需通過胃鏡或血清學檢查確診,治療需阿苯達唑片聯(lián)合潑尼松片。
出現(xiàn)食魚后皮膚反應應記錄具體魚種和加工方式,避免再次接觸。日??蛇x擇低敏魚類如三文魚,烹飪時徹底加熱至中心溫度超過60℃。過敏體質者建議備好鹽酸腎上腺素自動注射筆,定期進行過敏原篩查。保持皮膚清潔干燥,穿著寬松棉質衣物減少摩擦刺激。
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