骨折后一般1-2周可以開始適量吃魚。魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),有助于骨骼修復(fù),但需根據(jù)傷口愈合情況及胃腸功能調(diào)整。
骨折初期局部可能存在炎癥反應(yīng)或手術(shù)創(chuàng)口,過(guò)早攝入高蛋白食物可能加重腫脹。術(shù)后1周左右,若腫脹消退、胃腸功能恢復(fù),可逐步添加清蒸魚等易消化做法。選擇刺少的海魚如鱈魚、鱸魚,避免油炸或辛辣烹飪方式。合并糖尿病或腎功能不全者需控制攝入量,每日不超過(guò)100克。對(duì)海鮮過(guò)敏或服用抗凝藥物者應(yīng)暫緩食用。
骨折恢復(fù)期建議保持均衡飲食,除魚類外可搭配牛奶、豆制品等補(bǔ)鈣食物,同時(shí)增加維生素D含量高的香菇、蛋黃等促進(jìn)鈣吸收。康復(fù)期間避免飲酒及碳酸飲料,減少咖啡因攝入以免影響骨代謝。定期復(fù)查X線觀察骨痂形成情況,在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步恢復(fù)負(fù)重訓(xùn)練。臥床患者需注意預(yù)防便秘,可適當(dāng)增加膳食纖維攝入。
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