喝純牛奶有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)骨骼健康、肌肉生長(zhǎng)和免疫功能有積極作用。
1、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
純牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白含有人體所需的全部必需氨基酸，生物利用度高，有助于維持肌肉組織和免疫球蛋白合成。每100毫升牛奶約含3克蛋白質(zhì)，可作為日常蛋白質(zhì)來源之一。
2、促進(jìn)骨骼健康
牛奶富含鈣和磷，每100毫升含鈣約120毫克，配合維生素D可提升鈣吸收率，有助于兒童骨骼發(fā)育及預(yù)防成人骨質(zhì)疏松。長(zhǎng)期適量飲用可降低骨折風(fēng)險(xiǎn)。
3、改善腸道功能
牛奶中的乳糖和益生菌能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，乳鐵蛋白具有抗菌作用。發(fā)酵乳制品如酸奶所含的乳酸菌更有助于改善消化功能，緩解功能性便秘。
4、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)
牛奶含色氨酸和B族維生素，是合成血清素的前體物質(zhì)，適量飲用可能幫助改善睡眠質(zhì)量。但乳糖不耐受人群可能出現(xiàn)腹脹等不適癥狀。
5、輔助血壓控制
牛奶肽具有血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制作用，與其中的鉀、鎂、鈣共同參與血壓調(diào)節(jié)。低脂奶制品納入DASH飲食模式對(duì)高血壓患者有益。
建議每天飲用300-500毫升純牛奶，優(yōu)先選擇巴氏殺菌乳以保留更多活性物質(zhì)。乳糖不耐受者可選用無乳糖牛奶或酸奶，避免空腹飲用。搭配全谷物和水果食用可提高營(yíng)養(yǎng)素吸收率，同時(shí)保持飲食多樣性，避免單一依賴牛奶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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