胡蘿卜富含β-胡蘿卜素、維生素A、膳食纖維及多種礦物質，具有護眼、抗氧化、調節(jié)胃腸功能等作用。
1、β-胡蘿卜素
胡蘿卜中的β-胡蘿卜素可在體內轉化為維生素A，幫助維持視網(wǎng)膜正常功能，預防夜盲癥。β-胡蘿卜素還具有抗氧化作用，能中和自由基，延緩細胞老化。建議與少量油脂同食以提高吸收率。
2、維生素A
每100克胡蘿卜約含835微克維生素A當量，接近每日推薦攝入量。維生素A參與皮膚黏膜修復，缺乏可能導致皮膚干燥、毛囊角化。但需注意長期過量攝入可能引發(fā)頭痛、肝損傷等中毒反應。
3、膳食纖維
胡蘿卜含3克/100克的可溶性與不可溶性膳食纖維。可溶性纖維延緩胃排空速度，幫助控制血糖；不可溶性纖維促進腸道蠕動，改善便秘。胃腸敏感者應避免空腹大量食用生胡蘿卜。
4、鉀元素
胡蘿卜的鉀含量達320毫克/100克，有助于調節(jié)體液平衡和血壓。配合低鈉飲食可降低高血壓風險。腎功能不全者需控制攝入量，避免血鉀過高引發(fā)心律失常。
5、植物化合物
胡蘿卜含槲皮素、木犀草素等類黃酮物質，具有抗炎特性。研究表明其提取物可能抑制某些癌細胞增殖，但日常飲食中的含量尚不足以達到治療劑量，不可替代正規(guī)醫(yī)療。
建議每周攝入300-500克胡蘿卜，可蒸煮軟化纖維或榨汁飲用。避免與富含維生素C分解酶的食物同食，如黃瓜、南瓜。糖尿病患者需注意胡蘿卜升糖指數(shù)為71，應控制單次食用量在80克以內。出現(xiàn)皮膚發(fā)黃等胡蘿卜素血癥表現(xiàn)時，暫停食用后可自行消退。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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菠蘿和鳳梨的區(qū)別
菠蘿和鳳梨是同一種水果的不同品種，兩者在形態(tài)、口感和營養(yǎng)成分上存在細微差異。一、形態(tài)差異菠蘿的葉片邊緣通常帶有鋸齒，果皮較厚且凹凸明顯，果眼較深需要挖除。鳳梨的葉片光滑無鋸齒，果皮較薄且平整，果眼淺可直接食用。兩者成熟時...
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東阿阿膠作用
東阿阿膠具有補血滋陰、潤燥止血等作用，主要用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩不眠、虛風內動、肺燥咳嗽、勞嗽咯血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏等癥狀。
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薏米的作用
薏米具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿等作用，主要有促進代謝、改善消化、調節(jié)血糖、增強免疫、美容養(yǎng)顏等功效。
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紅棗的功效與作用有哪些
紅棗具有補中益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，常用于改善氣血不足、失眠多夢、脾胃虛弱等癥狀。紅棗的主要功效包括維生素C、鐵元素、膳食纖維等營養(yǎng)成分，有助于增強免疫力、促進造血功能、改善消化等。1、補中益氣紅棗性溫味甘，歸脾...
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脆棗吃多了會上火嗎
脆棗吃多了會上火。首先要知道棗子是什么作用的，棗子是補氣健脾、助消化的食物，中醫(yī)講氣有余，作為火，脆棗是一個補氣的食物，能健脾胃，促進消化，但是補氣太過就產(chǎn)生火。如果人體內因為吃棗子太多，體內的氣太多，人體就會產(chǎn)生大量的熱量，而熱量太多，這就是所謂的上火。上火癥狀比如流鼻血，比如說口腔潰瘍，比如說痔瘡，比如說月經(jīng)量多，比如說長青春痘等等，這都是上火的表現(xiàn)，所以棗子雖然是好東西，但是任何東西不要過量，過量了它就走向反面，產(chǎn)生副作用，讓人體不能適應。76602次播放 2021-08-26
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月經(jīng)期吃什么對身體好
月經(jīng)對于女性來說是正常的生理過程，屬于周期性子宮內膜的脫落。女性在月經(jīng)期會出現(xiàn)抵抗力的低下，可以吃一些蛋白類含量比較豐富的食物，比如肉類，牛肉、羊肉、豬肉、雞肉等，可以增加抵抗力。還可以吃一些蔬菜、水果，因為蔬菜、水果含有大量的維生素C，對于提高女性的抵抗力有好處。如果月經(jīng)量比較多，可能在月經(jīng)期會出現(xiàn)貧血的情況，可以吃一些像大棗、阿膠，甚至動物的一些肝臟。所以，要根據(jù)自己的情況選擇好膳食。69084次播放 2021-07-29
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椰子汁功效和作用
椰子汁具有清熱、降煩、安神、利濕通淋、生津止渴、健脾養(yǎng)胃、消食等作用。還有殺蟲止癢、消腫的作用，可以用于治療溫熱之邪過重引起的水腫、風熱、中暑導致的心煩口渴，上吐下瀉。也可以治療由于飲食不當引起的消化不良或者是寄生蟲感染等?，F(xiàn)代醫(yī)學認為椰子汁具有抗金黃色葡萄球菌，有抗菌消炎的作用，椰子汁還能夠增加肌膚的亮度，促進新陳代謝抗氧化起到美容養(yǎng)顏、亮肌、滋潤皮膚的作用。椰子主要產(chǎn)于我國的南方沿海地帶，椰子里面含有很多的氨基酸以及多種礦物質、維生素和脂肪，并且是天然的維生素，能夠使肌膚變白，促進膠原蛋白以及強力纖維的再生。椰子汁含有很高的維生素E成分，維生素E能夠延緩衰老，治療女性更年期綜合征，改善身體，提高生活質量。除此之外椰子汁里面含有胡蘿卜素，能夠增強對細菌的抗病能力，減少細菌感染的發(fā)生，并且可以保護皮膚黏膜的健康，能夠促進皮膚的新陳代謝。椰子汁的營養(yǎng)比較全面，有利于人的身體健康，現(xiàn)代科學家研究，椰子汁不但不會增加人體的體重，還可以降低人體的體重，以及有利于體內的新陳代謝。所以椰子汁是良好的飲品，具有消暑、補充營養(yǎng)保健作用。語音時長 02:17102592次收聽 2021-06-25 -
睡前喝蜂蜜的好處
睡覺前喝蜂蜜，主要有助于睡眠，有利于營養(yǎng)物質在體內的吸收以及消化。蜂蜜可以起到養(yǎng)胃、護胃作用，古代醫(yī)學研究蜂蜜具有安五臟、補中益氣、止痛解毒以及調和脾胃的作用。此外有補養(yǎng)心脾、消食導滯、清熱解毒、殺蟲、通三焦、滋潤臟腑的作用。經(jīng)常喝蜂蜜，對五臟六腑有很好的保健作用。首先，蜂蜜能滋肺、潤肺，可以預防由于肺陰不足或是痰濕過量引起的咳嗽、咳痰等病癥，經(jīng)常喝蜂蜜，對心神能起到安神定志、養(yǎng)心的作用。蜂蜜能促進新陳代謝，有利于大便通暢，排出體內毒素，促進新陳代謝，提高皮膚的亮度。97373次播放 2021-03-24
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疏通血管的菜有哪些
許多老年人都有血管硬化的現(xiàn)象，防止血管過早老化應多吃清理和保護血管的食物。醫(yī)學研究證明，以下食物對疏通清理血管、預防血管硬化有特殊的功效海帶：海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓，又有降膽固醇和脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。茶葉：含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態(tài)，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動脈血管。玉米：含脂肪中不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。西紅柿：不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2至4倍，而且還含維生素一蘆丁。西紅柿可提高機體抗氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保持血管彈性，有預防血栓形成的作用。大蒜：含揮發(fā)性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂癥和動脈硬化的良藥。洋蔥：含有一種較強血管擴張作用的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度。以上這些蔬菜都可以起到疏通血管的作用。利用蔬菜來通血管，只要你選對食材，就可以起到不錯的功效。當然，如果病情比較嚴重，還是要到醫(yī)院請醫(yī)生看病吃藥的。語音時長 02:24109829次收聽 2020-02-27 -
銀銀菜的功效
#銀銀菜#可提升食欲，提供基本營養(yǎng)成分。銀銀菜即通常所說的莧菜，算做綠葉蔬菜中的一種，主要營養(yǎng)是含膳食纖維特別豐富。平時感覺上火或不愛吃飯，可做莧菜配大蒜，能夠提升食欲。從營養(yǎng)角度講，銀銀菜含有一般蔬菜所含有的營養(yǎng)成分，如維生素C、#B族維生素葉酸#，含有豐富膳食纖維。59289次播放 2019-11-27
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兒童可以喝蜂蜜水嗎
不建議兒童去喝蜂蜜水，或者說去有意的讓兒童喝蜂蜜水，尤其是一歲之下的兒童是真的不能喝，因為里邊有熱毒桿菌，對孩子本身是可以導致中毒的，所以一歲之內完全不能喝。一歲之后有的寶寶說便秘，然后媽媽就想到會不會喝一些淡的蜂蜜水，淡的蜂蜜水是有這種功效的，但是還要看孩子的具體情況，如果在喝了淡的蜂蜜水并不起作用的情況下，那怎么辦。如果是孩子便秘可以從更多的方面去解決，要考慮是不是吃的谷物太細了，或者孩子是不是不愛吃蔬菜，不愛喝水，包括他不愛運動都可以導致這些情況，所以說雖然蜂蜜水有很多的活性物質，有很多的微量元素，是傳統(tǒng)的一個天然的一個膳食，但是在給孩子吃的時候，家長還要應該小心或者注意。如果媽媽覺得蜂蜜是一個天然性的食物，含有一定的營養(yǎng)價值和營養(yǎng)功效，建議您如果給孩子喝的話，要喝淡的蜂蜜水，買一些品牌的，信得過的產(chǎn)品。語音時長 01:2561640次收聽 2019-11-11 -
喝豆?jié){好處
為身體提供鈣質和優(yōu)質蛋白。豆?jié){是中國一個非常傳統(tǒng)的食物，經(jīng)常是在早餐的時候選擇。在喝豆?jié){的時候，會為身體提供豐富的鈣質和豐富的優(yōu)質蛋白，因為大豆蛋白是目前認為植物蛋白中非常優(yōu)秀的一種蛋白。在普遍生活中脂肪超標、能量超標的時候，用一些豆制品如豆?jié){來替代動物類的食物，可以達到營養(yǎng)的均衡，同時有蛋白的互補，增加蛋白的利用率，是一個非常好的食物。同時由于豆?jié){里面鈣質含量也非常豐富，又含有一些類雌激素的作用，是一個非常好的食物選擇。在飲用豆?jié){的時候需要注意幾點，第一、一定要充分加熱，讓它徹底沸騰、煮熟，否則里面含有一些不利于消化的物質；第二、盡量不要加糖，因為喝豆?jié){的時候加糖會使能量攝入超標，攝入過多的糖對身體的健康不利。語音時長 01:3160634次收聽 2019-03-28 -
食品營養(yǎng)標簽包括哪些信息
食品營養(yǎng)標簽是了解食品營養(yǎng)的唯一信息，廣告不如食品營養(yǎng)標簽真實。食品包裝包括這樣幾個信息，最主要的是生產(chǎn)日期和保質期，也是大家最為關注的內容。第二是生產(chǎn)廠家，要注意是否是大家認可的企業(yè)。其實現(xiàn)在超市中很少會賣過期的食品，因此更看重的是配料表和營養(yǎng)標簽。營養(yǎng)標簽可以給消費者提供食品所包含的營養(yǎng)信息，配料表中食品中的所有成分都有顯示，包括食品添加劑，都會在配料表中顯示出來。所以看配料、營養(yǎng)標簽最為重要。語音時長 01:0454006次收聽 2018-09-21 -
番茄和花椰菜營養(yǎng)價值有哪些
緩解視力疲勞、保護前列腺、營養(yǎng)可口。番茄和花椰菜都具有很高的營養(yǎng)價值，番茄中含有番茄紅素，花椰菜中含有特別豐富的β胡蘿卜素。胡蘿卜素可以在體內轉化成維生素A，而維生素A又可以緩解視力疲勞，是比較容易缺乏的#脂溶性維生素#。在花椰菜中含有的胡蘿卜素的含量，在食物中首屈一指，所以吃花椰菜可以充分的補充β胡蘿卜素。而番茄紅素對男士比較好，番茄紅素對男性朋友的前列腺可以起到一定的保護作用。番茄和花椰菜這兩種蔬菜，不僅物美價廉，基本上一年四季都可以買到，而且十分有營養(yǎng)，味道也是非?？煽?。番茄和花椰菜烹飪起來，也并不會非常麻煩。即便現(xiàn)如今生活節(jié)奏非?？?，但還是可以經(jīng)常用來做菜，每天也都可以吃一點。另外，有很多人也喜歡生吃番茄。54205次播放 2018-09-20
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蛋皮八寶石榴包
在之前的一檔節(jié)目中，作為營養(yǎng)專家和一些醫(yī)院的資深專家講飲食的安神養(yǎng)生，我們對色氨酸豐富的食物有安神助眠的作用進行了闡述。其中紅花豆的色氨酸含量較高，在現(xiàn)場我用了錦州薄豆皮包裹了多種食材，做了漂亮的八寶石榴包，并搭配了番茄沙司，讓主持人和觀眾大開眼界。
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隆鼻子哪種效果好玻尿酸
隆鼻效果較好的方式包括玻尿酸注射和假體植入，玻尿酸注射適合短期塑形需求，假體植入適合長期穩(wěn)定效果。玻尿酸隆鼻具有操作便捷、恢復快的特點，但維持時間較短；假體隆鼻效果持久但需手術介入。玻尿酸注射通過填充鼻部凹陷或低平區(qū)域實...0次瀏覽 2026-01-04
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假體隆胸能用多久
假體隆胸一般可以使用10-20年，具體時間與假體材質、個體差異及術后護理等因素相關。假體并非永久性植入物，需定期復查評估狀態(tài)。硅膠假體是目前臨床常用的隆胸材料，其耐用性相對較高。假體外殼采用高彈性硅膠材料，內部填充黏度較...0次瀏覽 2026-01-04
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心臟早搏是什么原因引起的
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濕疹用什么方法治療效果好
濕疹可通過保濕護理、外用藥物、口服藥物、光療、中醫(yī)治療等方式治療。濕疹通常由皮膚屏障功能障礙、免疫異常、遺傳因素、環(huán)境刺激、心理壓力等原因引起。1、保濕護理：濕疹患者皮膚屏障功能受損，保濕是基礎治療。選擇不含香料、酒精的...0次瀏覽 2026-01-04
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孕39周肚子疼一天又不疼了，可能是假性宮縮、先兆臨產(chǎn)、胃腸道痙攣等引起的表現(xiàn)，需要根據(jù)具體情況進行針對性措施。具體如下：471次瀏覽 2024-09-25
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