清明時(shí)節(jié)應(yīng)時(shí)菜主要有薺菜、香椿、春筍、馬蘭頭、艾草等，這些食材富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于順應(yīng)節(jié)氣調(diào)養(yǎng)身體。
1、薺菜
薺菜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，其鈣含量超過(guò)牛奶，適合涼拌或做餡。薺菜中的乙酰膽堿成分有助于緩解春困，但脾胃虛寒者應(yīng)焯水后食用。新鮮薺菜可搭配豆腐做成羹湯，具有清熱利水的功效。
2、香椿
香椿芽含香椿素等揮發(fā)性物質(zhì)，能健脾開胃。建議用沸水焯燙30秒去除亞硝酸鹽，與雞蛋同炒可提升蛋白質(zhì)吸收。陰虛燥熱體質(zhì)者應(yīng)控制食用量，避免引發(fā)上火癥狀。腌制香椿需冷藏20天以上待亞硝酸鹽降解。
3、春筍
春筍膳食纖維含量突出，每百克含2.8克，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。草酸含量較高，需切塊焯水5分鐘去澀味。適合與咸肉燉煮，但胃潰瘍患者應(yīng)少食。出土后24小時(shí)內(nèi)食用最佳，久放易產(chǎn)生苦味物質(zhì)。
4、馬蘭頭
馬蘭頭富含鉀元素和萜類化合物，對(duì)調(diào)節(jié)血壓有益。傳統(tǒng)做法是與香干涼拌，維生素E可延緩野菜氧化。采摘時(shí)注意辨別，避免誤食形似有毒野菜。孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者初次食用應(yīng)少量嘗試。
5、艾草
清明前后艾草嫩葉可制作青團(tuán)，含桉油精等抗菌成分。與糯米粉搭配時(shí)添加少量堿水保持翠綠色澤。陰虛血熱者不宜多食，新鮮艾葉每日食用量建議不超過(guò)50克。制作艾糍時(shí)可加入紅豆沙平衡苦味。
清明時(shí)令菜宜現(xiàn)采現(xiàn)食，避免長(zhǎng)時(shí)間存放導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。烹飪前需充分清洗去除雜質(zhì)，脾胃虛弱者可搭配姜絲平衡寒性。野菜采集應(yīng)避開污染區(qū)域，不確定品種時(shí)不建議隨意食用。保持食材多樣性，每餐野菜占比不超過(guò)主食的三分之一，特殊體質(zhì)人群食用前可咨詢中醫(yī)師建議。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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水果早上吃還是晚上吃好
水果早上或晚上吃均可，但空腹時(shí)更適合選擇低酸度水果，睡前2小時(shí)應(yīng)避免高糖水果。早上胃腸蠕動(dòng)活躍，胃酸分泌充足，此時(shí)食用蘋果、香蕉等中等糖分水果有助于快速補(bǔ)充夜間消耗的糖原，其中的果糖和葡萄糖能迅速轉(zhuǎn)化為能量。柑橘類水果含...
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黑木耳的作用
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酒后第2天難受怎么緩解
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為什么人的口腔上顎有小顆粒
口腔上顎有小顆粒，通常是口腔上顎的小唾液腺增生引起顆粒增生的常見原因。大多數(shù)是因?yàn)樯匣鹨鸬?，如果患者長(zhǎng)時(shí)間吃辛辣刺激飲食，或者因?yàn)殚L(zhǎng)期熬夜、過(guò)度勞累、精神緊張，引起機(jī)體免疫系統(tǒng)的異常引起上火的癥狀，口腔上顎就會(huì)出現(xiàn)小顆粒，一般還伴有疼痛的癥狀。這種情況下，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下口服消炎瀉火類藥物進(jìn)行治療，在炎癥消除以后病情會(huì)有所緩解。在治療期間，注意飲食以清淡為主，多喝水避免辛辣刺激性飲食，戒煙戒酒避免煙草和酒精刺激到患處。另外，要注意保持口腔衛(wèi)生，每次進(jìn)食以后要進(jìn)行漱口，避免食物殘?jiān)诰植看碳さ缴项€的黏膜，如果上顎黏膜沒有出現(xiàn)明顯的糜爛也沒有潰瘍的癥狀，這些小顆?？赡苤皇巧项€黏膜中的小唾液腺。一般沒有明顯疼痛癥狀，也不需要過(guò)分的擔(dān)心，只需要避免刺激性飲食，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的調(diào)整以后，癥狀能夠逐漸地減輕直至緩解。如果已經(jīng)出現(xiàn)局部的疼痛潰瘍，比如有鵝口瘡的癥狀，這方面的問題主要發(fā)生在新生兒或者是營(yíng)養(yǎng)不良的孩子，在成年人中主要是機(jī)體免疫力差的個(gè)體中才會(huì)發(fā)生，因?yàn)闄C(jī)體抵抗力差沒有做好口腔清潔，口腔中的霉菌會(huì)影響到口腔黏膜大量繁殖造成上顎黏膜出現(xiàn)白色的點(diǎn)狀或片狀的物質(zhì)，像這類的病變需要到口腔科做真菌的化驗(yàn)，需要采取抗真菌的治療才行。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:1678037次收聽 2021-11-05 -
舌頭表面辣痛是怎么了
舌頭表面辣痛多與飲食有關(guān)，一般是舌頭表面出現(xiàn)了炎癥反應(yīng)，常見的炎癥就是舌乳頭炎癥，多是由于體內(nèi)維生素或微量元素缺乏導(dǎo)致。由于身體缺少維生素B、維生素C，或者微量元素中的鐵和鋅，都會(huì)使舌體乳頭發(fā)炎，使舌體出現(xiàn)火辣性的疼痛，并且伴有味覺的障礙和舌體麻木的癥狀，此時(shí)應(yīng)該謹(jǐn)遵醫(yī)囑，對(duì)癥治療。也可能是由于飲食不當(dāng)、上火嚴(yán)重導(dǎo)致的口腔潰瘍?cè)斐蛇@種情況，建議吃一些去火的藥物，吃飯時(shí)注意多食用清淡、溫?zé)帷⒁紫氖澄?，多飲水，注意休息。這種情況也有可能是食用了過(guò)燙或者過(guò)于刺激性的食物，導(dǎo)致舌頭受到刺激，暫時(shí)性的受傷導(dǎo)致舌頭表面辣痛。因此，吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽，不能過(guò)分著急，避免吃辛辣刺激食物。還有一種是患者患有口腔黏膜干燥綜合征，多發(fā)生在更年期或絕經(jīng)期女性，是由于免疫功能紊亂造成的唾液腺功能受損、唾液功能嚴(yán)重的下降，導(dǎo)致口腔的極度干燥，產(chǎn)生舌頭辣痛的感覺，癥狀就是口腔極度的干燥，伴有燒灼感、火辣辣的疼痛感，舌體有麻木、味覺障礙，說(shuō)話時(shí)間長(zhǎng)了或者吃東西的時(shí)候會(huì)引起舌體的疼痛，還有一個(gè)表現(xiàn)，就是吞咽干燥的食物會(huì)非常困難。如果有這些情況，首先要明確病因，對(duì)癥治療。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:4478310次收聽 2021-11-05 -
什么方法能增強(qiáng)孩子的免疫力
增強(qiáng)孩子抵抗力和免疫力可以從以下幾個(gè)方面入手：第一，從孩子的飲食上，一定要保持均衡的飲食，各種蛋白質(zhì)、脂肪、維生素。還有蔬菜、水果、纖維素，各個(gè)營(yíng)養(yǎng)素要保持比較均衡的一個(gè)狀態(tài)，孩子的抵抗力才是比較強(qiáng)的。尤其是強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)足夠的攝入，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是合成人體抵抗力里頭免疫球蛋白必需的一類的物質(zhì)，這類物質(zhì)只有供應(yīng)充分了，免疫球蛋白也就是抗病的能力才會(huì)比較充足，他的抵抗力才會(huì)比較強(qiáng)。當(dāng)然了，各種其他的營(yíng)養(yǎng)素，包括維生素都是具有非常重要增加抵抗力的作用，比如維生素C足量的攝入，就保證要蔬菜、水果要足夠了，所以這是從吃的方面，一定要均衡，含蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)比較豐富的食物都要多攝取。第二，從孩子的穿衣服，保暖方面也得注意，才能增加孩子的抵抗力和免疫力。孩子穿衣服有一個(gè)特點(diǎn)，孩子要想抵抗力強(qiáng)，有一句俗語(yǔ)叫要想小兒安，三分饑和寒，所以這就保證了孩子要盡量的不要給他太多，太捂，因?yàn)榇┨嗟囊路⒆颖旧砭褪且粋€(gè)純陽(yáng)之體，從中醫(yī)上講，他的代謝率比較高，如果再給他穿很多的衣服，很容易出現(xiàn)出汗，容易遭受外界的風(fēng)寒，所以抵抗力也會(huì)下降。因此要給他穿合適的衣服，合適的衣服掌握的一個(gè)特點(diǎn)，應(yīng)該是他穿的衣服不能多于父母穿著衣服，要比父母的衣服類似或者是比較少，不能父母都穿著個(gè)短袖衫，孩子穿長(zhǎng)袖的，甚至穿兩件衣服，這都是不合適的，所以要保持合理的穿衣。第三，有些孩子還要需要吃一些增加免疫力的藥物，比如常用的叫泛福舒，比如常用的匹多莫德能夠刺激免疫功能，刺激免疫細(xì)胞分泌免疫因子，所以也具有一個(gè)增強(qiáng)抵抗力的作用。但最主要的還是靠調(diào)整飲食，合理的穿衣來(lái)增加抵抗力。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:5477670次收聽 2021-10-15 -
肺部手術(shù)后吃什么補(bǔ)得快
肺部手術(shù)之后，可以多吃蛋白質(zhì)含量高的食物，增強(qiáng)患者的體質(zhì)，加快病情的恢復(fù)。但手術(shù)之后，還應(yīng)遵從以下的飲食原則：第一、患者剛做完肺部手術(shù)之后，前一到兩天應(yīng)該吃易消化、易吸收的食物，比如各種谷物熬成的粥、藕粉、面條以及各種新鮮蔬菜等。第二、在術(shù)后3天左右，開始補(bǔ)充富含高蛋白質(zhì)、高能量、高熱量的食物，比如瘦肉、魚肉、蝦肉、羊肉以及各種豆制品，同時(shí)搭配各種新鮮的水果和蔬菜。手術(shù)后還需要患者早點(diǎn)下地，做一些功能性的鍛煉。同時(shí)要保證愉快的心情、充足的睡眠，避免過(guò)度的勞累。78646次播放 2021-09-02
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南瓜利尿嗎
南瓜作為一種常見的具有保健作用的食物，可以化痰止咳、潤(rùn)肺、潤(rùn)腸、通便、利尿、美容，但是它只是個(gè)食物，它不是藥物，所以這些作用都非常弱，不要指望它有一些治療作用，所以真正需要利尿，需要美容，需要通便，需要止咳化痰的，最好用藥物來(lái)治療，而不是通過(guò)南瓜來(lái)治療。南瓜的利尿作用，在治療上，如果把它當(dāng)做一種藥物，基本上是可以忽略不計(jì)的。所以如果真正有疾病，最好到醫(yī)院查清楚疾病的原因，而不是自己的用一些食物來(lái)治療，而且這些食物的作用是非常弱，基本上可以忽略不計(jì)，最好不要因此而耽誤了病情。71063次播放 2021-08-26
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佛手瓜致癌是不是真的
佛手瓜作為一種蔬菜，吃了很多年，不應(yīng)該是致癌，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。主要是佛手瓜也可以作為中藥，藥食同源的藥，還有健脾理氣、祛痰止咳的作用，網(wǎng)上說(shuō)致癌沒有科學(xué)研究，應(yīng)該叫不靠譜的話。佛手瓜主要是用于幾個(gè)方面：第一個(gè)是有胸悶、胸痛，有一定的治療作用。第二個(gè)就是理氣，生氣了以后，吃些佛手瓜可能會(huì)心情好一點(diǎn)，會(huì)祛滯，可以疏肝理氣的作用，表現(xiàn)比較好了。第三就是佛手瓜可以提高免疫功能，對(duì)于免疫功能有減弱病人也有好處。第四就是有一定的降壓作用，但是降壓作用不強(qiáng)，主要是擴(kuò)張血管。高血壓的病人多吃一吃，對(duì)于血壓的控制穩(wěn)定，也有一定的好處。因此，作為蔬菜可以多吃一些，沒有什么不好。最后一個(gè)，因?yàn)橛惺韪卫須獾淖饔?，?duì)調(diào)節(jié)脾胃有一定的好處，尤其是女同志容易生氣，生完氣之后就胃脹、胃脘脹滿、胸氣不舒，佛手瓜炒菜吃、燉湯吃也都是既可以治療生氣，又可以當(dāng)菜吃，也可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，都是非常好的。語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:0692616次收聽 2021-06-25 -
含維生素b的水果有哪些
含有維生素B的水果有很多種，如蘋果、香蕉、梨、橙子、柚子、橘子、芒果、檸檬、獼猴桃、葡萄、火龍果、哈密瓜、藍(lán)莓等。此外很多種蔬菜亦含有豐富的維生素B，如胡蘿卜、西蘭花、茄子等。維生素B族是人體所需的重要的維生素，維生素B族缺乏的情況下，容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、厭食、腳氣病以及神經(jīng)損傷等病癥。從飲食當(dāng)中可以攝取足夠量的維生素B族，若維生素B族缺乏，在食用時(shí)除日常補(bǔ)充以外，建議食用最低量。要用于治療疾病，最好是咨詢專業(yè)醫(yī)生。臨床上有很多維生素B族類的保健品和治療藥品，要遵醫(yī)囑服用。87844次播放 2021-03-24
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阿膠可以空腹吃嗎
對(duì)于消化功能正常的人來(lái)說(shuō)，阿膠是可以空腹吃的，空腹吃阿膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更有利被腸胃吸收，避免食物殘?jiān)♂屗幮?。但如果脾胃虛弱且消化功能不好，建議選擇餐后一小時(shí)再食用阿膠，效果也不錯(cuò)。
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銀銀菜的功效
#銀銀菜#可提升食欲，提供基本營(yíng)養(yǎng)成分。銀銀菜即通常所說(shuō)的莧菜，算做綠葉蔬菜中的一種，主要營(yíng)養(yǎng)是含膳食纖維特別豐富。平時(shí)感覺上火或不愛吃飯，可做莧菜配大蒜，能夠提升食欲。從營(yíng)養(yǎng)角度講，銀銀菜含有一般蔬菜所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素C、#B族維生素葉酸#，含有豐富膳食纖維。59286次播放 2019-11-27
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視網(wǎng)膜血管炎需要手術(shù)嗎
視網(wǎng)膜血管炎通常不需要手術(shù)，多數(shù)患者可通過(guò)藥物治療控制病情。視網(wǎng)膜血管炎可能與感染、自身免疫性疾病等因素有關(guān)，建議及時(shí)就醫(yī)明確病因。視網(wǎng)膜血管炎的治療以抗炎和免疫調(diào)節(jié)為主，糖皮質(zhì)激素如潑尼松片、甲潑尼龍片可減輕血管炎癥反...0次瀏覽 2025-12-20
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牙活動(dòng)了就是不掉怎么辦
牙活動(dòng)了就是不掉可通過(guò)固定松動(dòng)牙、調(diào)整飲食、保持口腔衛(wèi)生、藥物治療、拔牙等方式處理。牙齒松動(dòng)可能與牙周炎、外傷、骨質(zhì)疏松、根尖周炎、頜骨囊腫等因素有關(guān)。1、固定松動(dòng)牙對(duì)于輕度松動(dòng)的牙齒，牙醫(yī)可能采用牙周夾板或纖維帶固定技...0次瀏覽 2025-12-20
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牙齒痛拔牙多少錢
牙齒痛拔牙一般需要200-2000元，具體費(fèi)用可能與牙齒位置、拔牙難度、麻醉方式等因素有關(guān)。拔牙費(fèi)用通常根據(jù)牙齒類型和拔除難度劃分。前牙拔除費(fèi)用較低，一般在200-500元，這類牙齒牙根較直且操作簡(jiǎn)單。后磨牙拔除費(fèi)用稍高...0次瀏覽 2025-12-20
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彩光脫毛多少錢你知道嗎
彩光脫毛一般需要1000-8000元，具體費(fèi)用與治療部位面積、設(shè)備類型、療程次數(shù)以及地域消費(fèi)水平等因素相關(guān)。面部或小面積區(qū)域如唇部、腋下的脫毛費(fèi)用通常在1000-3000元，因操作時(shí)間短且所需能量較低。四肢等中等面積部位...0次瀏覽 2025-12-20
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面部微整包括什么項(xiàng)目
面部微整通常包括玻尿酸填充、肉毒素注射、線雕提升、激光美膚、水光針等項(xiàng)目。這些項(xiàng)目主要通過(guò)非手術(shù)方式改善面部輪廓、膚質(zhì)和皺紋等問題，具有創(chuàng)傷小、恢復(fù)快的特點(diǎn)。1、玻尿酸填充玻尿酸填充是通過(guò)注射透明質(zhì)酸改善面部凹陷或塑形，...
0次瀏覽 2025-12-20
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腸癌的癥狀表現(xiàn)有哪些？4個(gè)最為明顯的腸癌信號(hào)
4個(gè)最為明顯的腸癌信號(hào)：腸癌的發(fā)病比較隱匿，早期可能沒有特別的癥狀表現(xiàn)，伴隨著疾病的發(fā)展逐漸出現(xiàn)便血、大便習(xí)慣的改變、下腹痛以及腹部包塊等癥狀，如果出現(xiàn)明顯的癥狀，建議提高警惕，及時(shí)早正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行檢查和相應(yīng)的治療。912次瀏覽 2023-09-06
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嬰兒腦癱的早期癥狀有什么
嬰兒腦癱的早期癥狀主要有肌張力異常、運(yùn)動(dòng)發(fā)育遲緩、姿勢(shì)異常、原始反射消失延遲以及喂養(yǎng)困難。腦癱通常由產(chǎn)前腦損傷、圍產(chǎn)期缺氧、早產(chǎn)低體重、新生兒重癥黃疸或遺傳代謝異常等因素引起，需結(jié)合臨床評(píng)估確診。1、肌張力異?；純嚎赡艹?..0次瀏覽 2025-12-20
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鐵皮石斛花的功效與作用有哪些
鐵皮石斛花具有滋陰清熱、益胃生津、潤(rùn)肺止咳等功效，主要用于改善口干煩渴、胃陰不足、肺燥咳嗽等癥狀。鐵皮石斛花的作用主要有調(diào)節(jié)免疫功能、抗氧化、抗疲勞、保護(hù)胃腸黏膜、輔助降血糖。1、調(diào)節(jié)免疫功能鐵皮石斛花中的多糖成分能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力，幫助1245次瀏覽
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桑寄生菟絲子的功效與作用
桑寄生與菟絲子均為傳統(tǒng)中藥材，桑寄生具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎的功效，菟絲子可補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、止瀉安胎。兩者合用常用于肝腎不足、腰膝酸軟、胎動(dòng)不安等癥。1、補(bǔ)肝腎強(qiáng)筋骨桑寄生歸肝、腎經(jīng)，能補(bǔ)益肝腎精血，改善因肝腎虧虛導(dǎo)致的腰膝酸軟、筋骨無(wú)力。菟絲子同樣入肝腎1377次瀏覽
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神經(jīng)性皮炎藥膏功效是什么
神經(jīng)性皮炎藥膏的功效主要是緩解皮膚瘙癢、減輕炎癥反應(yīng)、促進(jìn)皮膚修復(fù)。常用藥膏包括糠酸莫米松乳膏、丁酸氫化可的松乳膏、鹵米松乳膏、他克莫司軟膏、吡美莫司乳膏等，適用于神經(jīng)性皮炎引起的局部紅斑、脫屑及劇烈瘙癢等癥狀。1、糠酸莫米松乳膏糠酸莫米松乳膏屬于中效糖皮質(zhì)激1279次瀏覽
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巴戟天主治哪種疾病
巴戟天主治腎陽(yáng)不足、陽(yáng)痿遺精、宮冷不孕、月經(jīng)不調(diào)、風(fēng)濕痹痛等疾病。巴戟天是中醫(yī)常用的補(bǔ)益藥材，具有補(bǔ)腎助陽(yáng)、強(qiáng)筋壯骨、祛風(fēng)除濕的功效，主要用于腎陽(yáng)虛衰引起的多種癥狀。1、腎陽(yáng)不足巴戟天可改善腎陽(yáng)不足引起的腰膝酸軟、畏寒肢冷、夜尿頻多等癥狀。腎陽(yáng)不足可能與先天稟1632次瀏覽
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野小蒜中藥功效與作用有哪些
野小蒜一般是指薤白，具有通陽(yáng)散結(jié)、行氣導(dǎo)滯等功效，主要用于胸痹心痛、脘腹痞滿脹痛等病癥。薤白的功效與作用主要有溫通胸陽(yáng)、行氣止痛、消食化積、抗菌消炎、改善胃腸功能等。1、溫通胸陽(yáng)薤白性辛溫，歸心經(jīng)與肺經(jīng)，能宣通胸中陽(yáng)氣，緩解因寒邪凝滯或痰濁阻滯導(dǎo)致的胸悶胸痛。1249次瀏覽
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支氣管出現(xiàn)炎癥一般應(yīng)注意哪些飲食
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婦科檢查應(yīng)做哪項(xiàng)檢查能查清病情？
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四歲小孩兒腳趾之間有水泡應(yīng)如何治療
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左胸口偶爾針扎似的疼應(yīng)如何治療
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乳頭內(nèi)陷應(yīng)去掛什么科？
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