山桔子具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫、抗氧化等功效，適量食用有助于補(bǔ)充維生素C和膳食纖維。山桔子又稱(chēng)山橘，是蕓香科柑橘屬植物的果實(shí)，其果肉和果皮均可入藥或食用。
1、促進(jìn)消化
山桔子含有豐富的有機(jī)酸和果膠，能刺激胃酸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。對(duì)于胃腸功能較弱引起的食欲不振、飯后腹脹，適量食用可改善消化功能。需注意胃酸過(guò)多者應(yīng)控制攝入量。
2、增強(qiáng)免疫
山桔子中維生素C含量較高，每100克果肉約含30-50毫克維生素C，有助于促進(jìn)白細(xì)胞活性，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。長(zhǎng)期適量食用可降低感冒概率，但不宜過(guò)量以免刺激胃腸黏膜。
3、抗氧化
果皮中的橙皮苷、柚皮素等黃酮類(lèi)物質(zhì)具有清除自由基的作用，能減緩細(xì)胞氧化損傷。新鮮山桔子皮可曬干后泡水飲用，有助于延緩皮膚衰老，但體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少食用。
4、調(diào)節(jié)血脂
山桔子所含的膳食纖維能與膽汁酸結(jié)合，促進(jìn)膽固醇代謝。臨床研究表明，連續(xù)食用山桔子可能輔助降低低密度脂蛋白膽固醇水平，適合血脂偏高人群作為膳食補(bǔ)充。
5、緩解咳嗽
山桔子果皮中的揮發(fā)油成分具有祛痰作用，對(duì)風(fēng)寒感冒引起的咳嗽、痰多有一定緩解效果。可將曬干的果皮與冰糖煮水飲用，但風(fēng)熱咳嗽或伴有發(fā)熱癥狀時(shí)不宜使用。
建議每日食用新鮮山桔子不超過(guò)200克，避免空腹食用。果皮需充分清洗去除農(nóng)藥殘留，胃腸敏感者可將果肉隔水蒸軟后食用。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。糖尿病患者需控制攝入量，合并胃潰瘍等疾病者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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