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桃子的核能吃嗎

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桃子的核不能吃。桃核含有微量氰苷類物質(zhì),咀嚼或誤食可能引發(fā)中毒風(fēng)險(xiǎn),且質(zhì)地堅(jiān)硬易損傷牙齒和消化道。

桃核外層木質(zhì)化結(jié)構(gòu)難以消化,直接吞咽可能導(dǎo)致胃腸梗阻,尤其兒童和老年人需特別注意。桃仁雖在中藥炮制后可用于活血化瘀,但生桃仁中氰苷經(jīng)水解會(huì)釋放氫氰酸,誤食5-10粒即可能出現(xiàn)頭暈、惡心等中毒癥狀。日常食用桃子時(shí),建議徹底去除果核,若發(fā)生誤吞桃核或出現(xiàn)腹痛嘔吐,應(yīng)立即就醫(yī)處理。

食用桃子時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇成熟果實(shí),沿縫合線輕輕掰開去除果核,果肉可切塊食用或制作果泥。儲(chǔ)存時(shí)避免擠壓導(dǎo)致果核破裂,兒童食用需家長(zhǎng)監(jiān)督去核。桃肉富含維生素C和膳食纖維,每日建議攝入200-350克水果,可與其他水果搭配食用,但腎功能異常者需控制高鉀水果攝入量。出現(xiàn)桃核誤食后,無須催吐,及時(shí)攜帶剩余果核樣本就醫(yī)評(píng)估。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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