燉雪梨湯止咳化痰可通過雪梨與冰糖、川貝、百合、銀耳、羅漢果等食材搭配燉煮。雪梨性涼味甘，具有潤肺止咳、清熱化痰的功效，搭配不同食材可增強(qiáng)療效。
1、冰糖雪梨
將雪梨頂部切開去核，放入冰糖5-8克，隔水燉煮30分鐘。冰糖能中和雪梨寒性，適合干咳無痰或痰少黏稠者。注意糖尿病患者不宜過量食用。
2、川貝雪梨
雪梨挖核后填入川貝粉3克，加清水燉40分鐘。川貝母苦甘微寒，擅治肺熱燥咳，對痰黃黏稠者效果顯著。風(fēng)寒咳嗽者慎用。
3、百合雪梨
鮮百合30克與雪梨塊同燉，水沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。百合甘涼潤肺，適用于陰虛久咳伴失眠多夢者。便溏者應(yīng)減少百合用量。
4、銀耳雪梨
泡發(fā)銀耳15克與雪梨慢燉1小時，出鍋前加枸杞10粒。銀耳富含植物膠質(zhì)，能修復(fù)呼吸道黏膜，適合吸煙導(dǎo)致的痰多咳嗽。
5、羅漢果雪梨
羅漢果1/4個與雪梨同煮，煮沸后燜15分鐘。羅漢果苷的甜度是蔗糖300倍卻不升血糖，適合糖尿病合并咽炎咳嗽患者。
燉制時建議選用碭山梨或豐水梨等汁多肉厚的品種，避免使用香梨等小型梨種。所有湯品均應(yīng)溫?zé)岱茫咳?-2次，連續(xù)3-5天。咳嗽伴發(fā)熱、胸痛或痰中帶血時應(yīng)及時就醫(yī)，慢性咳嗽超過2周需完善胸部CT檢查。日常需保持室內(nèi)濕度50%-60%，避免辛辣刺激食物，過敏體質(zhì)者應(yīng)遠(yuǎn)離花粉、塵螨等過敏原。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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