高血壓患者需限制高鹽、高脂、高糖及刺激性食物的攝入,主要包括腌制食品、動(dòng)物內(nèi)臟、酒精飲料、濃茶咖啡等。高血壓可能與遺傳、肥胖、高鈉飲食等因素有關(guān),通常表現(xiàn)為頭暈、心悸等癥狀。
腌制食品如咸菜、臘肉含鈉量高,過量攝入會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留,增加血管壓力。加工食品如火腿腸、罐頭也含隱性鹽,建議選擇新鮮食材,每日食鹽攝入量控制在5克以內(nèi)。若需調(diào)味可用低鈉鹽替代,但腎功能不全者慎用。
動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、腦花膽固醇含量高,易加重動(dòng)脈硬化。油炸食品如油條、炸雞含反式脂肪酸,會(huì)損傷血管內(nèi)皮。可替換為深海魚類如三文魚,其富含的歐米伽3脂肪酸有助于調(diào)節(jié)血脂。
糕點(diǎn)、含糖飲料會(huì)加速肥胖和胰島素抵抗,間接升高血壓。蜂蜜、紅糖等看似健康的糖分也需控制。水果選擇低糖型如草莓、柚子,每日攝入200-350克為宜。
酒精會(huì)擴(kuò)張血管后反射性收縮,導(dǎo)致血壓波動(dòng)。濃茶咖啡中的咖啡因可能短暫升高血壓,每日咖啡因攝入不超過200毫克。建議用淡綠茶、菊花茶等替代,避免空腹飲用。
辛辣食物如辣椒、芥末可能引起交感神經(jīng)興奮。部分患者對(duì)味精敏感,外出就餐可要求少放。某些中藥如甘草長期服用會(huì)引起水鈉潴留,需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
高血壓患者應(yīng)建立低鹽低脂的飲食習(xí)慣,每日攝入鈉鹽不超過5克,烹調(diào)多用蒸煮方式。增加富含鉀的香蕉、菠菜等攝入有助于鈉鉀平衡。保持規(guī)律有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳,每周累計(jì)150分鐘。定期監(jiān)測(cè)血壓并記錄,避免擅自停用降壓藥如苯磺酸氨氯地平片、纈沙坦膠囊等。若出現(xiàn)持續(xù)頭痛、視物模糊等癥狀需立即就醫(yī)。
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