腸胃炎可通過(guò)保持飲食衛(wèi)生、避免生冷食物、加強(qiáng)手部清潔、合理使用藥物、及時(shí)接種疫苗等方式預(yù)防。腸胃炎通常由病毒或細(xì)菌感染、飲食不當(dāng)、免疫力低下、接觸污染物、未接種疫苗等原因引起。
避免食用變質(zhì)或未煮熟的食物,尤其是海鮮、肉類(lèi)和蛋類(lèi)。生食蔬菜水果需徹底清洗,建議使用流動(dòng)清水沖洗并浸泡。外出就餐時(shí)選擇衛(wèi)生條件良好的餐廳,減少食用路邊攤或未消毒餐具。食物儲(chǔ)存需生熟分開(kāi),冰箱內(nèi)熟食應(yīng)密封保存。定期檢查廚房用具的清潔度,砧板、刀具等需分類(lèi)使用并及時(shí)消毒。
減少攝入冰鎮(zhèn)飲品、生魚(yú)片等刺激性食物,這類(lèi)食物可能攜帶諾如病毒或沙門(mén)氏菌。夏季避免過(guò)量食用冷飲,冬季注意食物保溫。特殊人群如兒童、孕婦及老年人應(yīng)完全避免生食。食物加熱需達(dá)到70攝氏度以上并持續(xù)一定時(shí)間,確保殺滅病原體。乳制品需選擇經(jīng)過(guò)巴氏消毒的產(chǎn)品,未經(jīng)處理的鮮奶存在較高風(fēng)險(xiǎn)。
飯前便后需用肥皂和流動(dòng)水洗手至少20秒,接觸公共物品后建議使用含酒精的免洗洗手液。照顧腸胃炎患者時(shí)應(yīng)戴一次性手套,處理嘔吐物或糞便后需徹底消毒。兒童玩耍后、成人處理生鮮食材后必須規(guī)范洗手。外出時(shí)可攜帶消毒濕巾清潔手部,避免用手直接接觸口鼻。家庭成員共用毛巾需每日更換,建議使用一次性紙巾擦手。
出現(xiàn)早期癥狀時(shí)可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、口服補(bǔ)液鹽散等緩解腹瀉脫水。益生菌制劑如雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊有助于恢復(fù)腸道菌群平衡。避免自行服用抗生素,細(xì)菌性腸胃炎需通過(guò)糞便檢測(cè)后針對(duì)性用藥。慢性胃腸疾病患者應(yīng)備有醫(yī)生指導(dǎo)的應(yīng)急藥物,如消旋卡多曲顆粒。旅行前可咨詢醫(yī)生攜帶鹽酸小檗堿片等預(yù)防性藥物。
輪狀病毒疫苗適用于2月齡至3歲嬰幼兒,可有效預(yù)防病毒性腸胃炎。前往霍亂流行區(qū)域前需接種霍亂疫苗,免疫力低下者應(yīng)考慮傷寒疫苗。流感疫苗雖不直接預(yù)防腸胃炎,但能減少繼發(fā)性胃腸癥狀。醫(yī)務(wù)人員、托幼機(jī)構(gòu)工作者等高風(fēng)險(xiǎn)人群建議定期接種相關(guān)疫苗。疫苗接種后仍需配合其他預(yù)防措施,免疫保護(hù)并非百分之百。
預(yù)防腸胃炎需建立長(zhǎng)期健康習(xí)慣,日常注意膳食平衡,適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素A增強(qiáng)黏膜抵抗力。規(guī)律作息避免過(guò)度疲勞,適度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)功能。家庭環(huán)境定期消毒,尤其注意衛(wèi)生間、廚房等區(qū)域的清潔。出現(xiàn)頻繁嘔吐、血便、持續(xù)高熱等癥狀應(yīng)立即就醫(yī),嬰幼兒及老年人脫水風(fēng)險(xiǎn)較高需特別關(guān)注。外出旅行時(shí)攜帶個(gè)人餐具和瓶裝水,避免飲用未經(jīng)煮沸的當(dāng)?shù)厮础?/p>
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