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黑巧克力的副作用

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黑巧克力適量食用通常安全,但過量可能引起頭痛、失眠、胃腸不適等副作用。黑巧克力的副作用主要與咖啡因、可可堿含量及個體耐受性有關。

1、頭痛

黑巧克力中的咖啡因和可可堿可能刺激血管收縮,部分敏感人群攝入過量后會出現(xiàn)搏動性頭痛,尤其原有偏頭痛病史者更易誘發(fā)發(fā)作。建議單次食用量控制在30克以內(nèi),避免空腹食用。

2、失眠

每100克黑巧克力約含80毫克咖啡因,接近一杯咖啡的含量。夜間食用可能干擾褪黑素分泌,導致入睡困難或睡眠淺。有睡眠障礙者應在午后避免食用。

3、胃腸刺激

可可中的單寧酸會刺激胃酸分泌,空腹大量食用可能引發(fā)反酸、燒心等癥狀。胃炎或胃食管反流患者應搭配牛奶等堿性食物食用。

4、心悸

可可堿具有類似咖啡因的興奮作用,敏感者可能出現(xiàn)心率增快、心慌等不適。心血管疾病患者每日攝入量建議不超過20克。

5、過敏反應

少數(shù)人對可可蛋白過敏,可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、蕁麻疹等反應。嚴重過敏體質者首次嘗試應小劑量測試。

建議選擇可可含量70%以下的產(chǎn)品,分次少量食用,避免與含咖啡因飲品同服。食用后出現(xiàn)持續(xù)不適需及時就醫(yī),兒童、孕婦及代謝性疾病患者應在營養(yǎng)師指導下控制攝入量。日??纱钆鋱怨?、水果等食物平衡營養(yǎng)攝入。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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