鈣、鋅、硒是人體必需的微量元素,具有維持骨骼健康、增強免疫力、抗氧化等多種生理功能。鈣主要參與骨骼牙齒形成和神經(jīng)傳導,鋅對生長發(fā)育和免疫功能至關重要,硒則通過抗氧化作用保護細胞免受損傷。
鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分,有助于維持骨密度,預防骨質(zhì)疏松。鈣離子參與肌肉收縮和神經(jīng)信號傳遞,對心臟節(jié)律調(diào)節(jié)有重要作用。缺鈣可能導致兒童佝僂病或成人骨軟化癥,日??赏ㄟ^牛奶、豆制品等食物補充,必要時可遵醫(yī)囑使用碳酸鈣D3片、葡萄糖酸鈣口服溶液等藥物。
鋅參與體內(nèi)多種酶的合成,促進蛋白質(zhì)代謝和傷口愈合,對兒童生長發(fā)育尤為關鍵。鋅能增強T淋巴細胞功能,幫助抵抗病毒感染。長期缺鋅可能引起味覺減退、皮膚炎癥或免疫力下降。牡蠣、瘦肉等食物富含鋅,臨床常用甘草鋅顆粒、蛋白鋅等制劑補充。
硒是谷胱甘肽過氧化物酶的核心成分,能清除自由基,減輕氧化應激對細胞的損傷。適量補硒有助于甲狀腺激素代謝,可能降低某些癌癥風險。海產(chǎn)品、巴西堅果含硒豐富,亞硒酸鈉片、硒酵母片等藥物可用于糾正缺乏狀態(tài)。
鈣鋅硒聯(lián)合補充時需注意配比,過量鈣可能抑制鋅吸收,而鋅硒協(xié)同可增強免疫功能。復合制劑如鈣鐵鋅口服液更適合全面補充,但需避免與高纖維食物同服影響吸收。特殊人群如孕婦應在醫(yī)生指導下調(diào)整劑量。
健康人群優(yōu)先通過均衡飲食獲取微量元素,動物內(nèi)臟、深海魚、乳制品等是天然來源。出現(xiàn)疑似缺乏癥狀如頻繁抽筋、反復感染時,應檢測血清水平后再針對性補充。長期大劑量補硒可能引發(fā)指甲變形等中毒反應,須嚴格遵醫(yī)囑使用。
保持多樣化飲食是獲取微量元素的最佳方式,每日建議攝入300-500克乳制品、50-75克海產(chǎn)品。烹飪時避免過度加工可減少礦物質(zhì)流失,同時注意維生素D的補充以促進鈣吸收。定期體檢有助于早期發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)失衡問題,切忌自行盲目服用復合補充劑。
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