楊桃具有生津止渴、促進(jìn)消化等功效，但腎功能不全者需禁用。楊桃含有草酸、神經(jīng)毒素等成分，過(guò)量食用可能引發(fā)中毒反應(yīng)。
一、功效
楊桃富含維生素C和有機(jī)酸，能刺激唾液分泌緩解口干，其膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)改善便秘。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其性涼味甘，適合暑熱煩渴時(shí)食用。
二、營(yíng)養(yǎng)
每100克楊桃含34毫克維生素C，鉀含量達(dá)133毫克，有助于電解質(zhì)平衡。果肉中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，可幫助清除自由基。
三、食用注意
健康人群每日建議食用不超過(guò)200克，空腹時(shí)避免大量進(jìn)食。果棱部位草酸濃度較高，削去棱邊可減少刺激。
四、禁忌人群
慢性腎病患者因排泄功能障礙，食用后可能出現(xiàn)呃逆、意識(shí)障礙等中毒癥狀。透析患者需絕對(duì)禁食楊桃及其加工制品。
五、中毒處理
誤食后出現(xiàn)嘔吐、失眠等癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。血液透析是清除毒素的有效手段，同時(shí)需監(jiān)測(cè)肌酐、血鉀等指標(biāo)變化。
食用楊桃時(shí)選擇成熟度適中的果實(shí)，表皮呈蠟黃色為佳。儲(chǔ)存時(shí)避免擠壓碰撞，冷藏保存不宜超過(guò)3天。日常飲食中可將楊桃與蘋果、梨等水果搭配食用，但腎功能異常者需嚴(yán)格遵循醫(yī)囑控制飲食。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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