田母一般是指中藥田七母雞，具有活血化瘀、補氣養(yǎng)血、增強免疫力等功效，常用于產(chǎn)后調(diào)理、氣血不足等情況。田七母雞的主要作用包括促進血液循環(huán)、改善貧血癥狀、幫助身體恢復等。
1、活血化瘀
田七母雞中的田七含有皂苷類成分，能擴張血管、改善微循環(huán)，有助于消散淤血。對于產(chǎn)后惡露不盡、跌打損傷引起的局部淤血腫脹有緩解作用。烹飪時可搭配當歸增強活血效果，但月經(jīng)量多者慎用。
2、補氣養(yǎng)血
母雞肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，配合田七的補益作用，能改善面色蒼白、乏力等氣血兩虛癥狀。適合手術失血、慢性貧血患者食用，建議搭配紅棗、枸杞燉煮以增強補血功效。
3、增強免疫
田七中的多糖成分可激活巨噬細胞，母雞肉提供免疫球蛋白合成所需的氨基酸。長期適量食用有助于提高抗病能力，減少感冒頻率，適合體質(zhì)虛弱人群秋冬季節(jié)進補。
4、促進恢復
產(chǎn)后或大病初愈時食用田七母雞，其豐富的營養(yǎng)物質(zhì)能加速組織修復。田七的抗炎作用可減輕產(chǎn)后子宮收縮痛，母雞的易消化蛋白有利于傷口愈合，建議分次飲用湯品避免油膩。
5、調(diào)節(jié)代謝
田七中的活性成分可輔助調(diào)節(jié)血糖血脂，母雞肉的B族維生素參與能量代謝。兩者搭配對糖尿病、高脂血癥患者有一定食療價值，但需控制食用量并監(jiān)測相關指標。
食用田七母雞時建議選用2-3年母雞，田七用量5-10克為宜，避免與辛辣食物同食。陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干咽痛等不適，應減少食用頻率。慢性病患者需咨詢中醫(yī)師辨證使用，急性感染期間暫停食用。日常可搭配適量運動促進營養(yǎng)吸收，儲存時注意冷藏避免變質(zhì)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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