尿結(jié)石患者飲食需注意控制草酸、嘌呤、鈉鹽攝入,增加水分和枸櫞酸含量高的食物。主要調(diào)整方向包括限制高草酸食物、減少動物蛋白、避免高鹽飲食、每日飲水2000-3000毫升、適量補(bǔ)充柑橘類水果。
菠菜、莧菜、甜菜等蔬菜草酸含量較高,堅果類如杏仁、花生以及巧克力也需控制攝入。草酸與鈣結(jié)合易形成草酸鈣結(jié)石,建議焯水后食用蔬菜,避免與高鈣食物同餐進(jìn)食。
每日紅肉、海鮮攝入量不超過150克,動物內(nèi)臟及濃肉湯應(yīng)盡量避免。過量蛋白質(zhì)會增加尿液中尿酸和鈣的排泄,促進(jìn)尿酸結(jié)石和胱氨酸結(jié)石形成,可替換為雞蛋、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。
腌制食品、加工肉類、醬油等含鈉量高的食物每日攝入鹽分不超過5克。鈉鹽過多會導(dǎo)致尿鈣排泄增加,建議烹飪時用香料代替食鹽調(diào)味,購買食品時注意營養(yǎng)成分表中的鈉含量。
除三餐外每小時飲用100-150毫升水,保持尿液顏色清亮淡黃為宜。水分不足會使尿液濃縮,增加晶體沉淀風(fēng)險,可交替飲用白開水、檸檬水、淡綠茶等低糖飲品。
橙子、柚子、檸檬等柑橘類水果每日攝入200-300克,其含有的枸櫞酸能抑制結(jié)石形成。可鮮食或制作成果汁,但需避免加糖,腎功能異常者需控制鉀攝入量。
尿結(jié)石患者除飲食調(diào)整外,建議定期復(fù)查泌尿系統(tǒng)超聲監(jiān)測結(jié)石變化,避免長時間憋尿或久坐,保持每日30分鐘以上中等強(qiáng)度運動如快走、游泳等促進(jìn)代謝。若出現(xiàn)突發(fā)腰痛、血尿等癥狀需立即就醫(yī),必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用枸櫞酸鉀顆粒、別嘌醇片、碳酸氫鈉片等藥物調(diào)節(jié)尿液酸堿度,但不可自行服用排石藥物。
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