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姑娘果是一種藥食同源性水果,原來有這些益處和用途,醫(yī)生推薦

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提起姑娘果,很多南方的朋友可能很陌生了,今天來為大家說一說這別致的果兒。姑娘果也叫菇蔦、金姑娘、含羞果、金燈果、毛酸漿等名字,是一種漿果類水果,屬于一種藥食同源性的水果。姑娘果的外面包裹了一層好似燈籠狀的包皮,透過包皮的縫隙可以看到里面的果實,果實有黃色、紅色,籽多。姑娘果去皮,可以直接入口,吃起來醇香,有奶甜味。姑娘果富含多種營養(yǎng)物質(zhì),對身體有不少益處。

姑娘果對身體的益處?
  養(yǎng)顏、延緩衰老
  姑娘果中含有豐富的維生素C ,可以清除人體的自由基,以免其對身體造成損傷,還能清除皮下毒素、色素,起到消除色斑作用,有養(yǎng)顏、延緩衰老作用。
  補血作用
  姑娘果中含有豐富的鐵元素,而鐵元素在參與血紅蛋白的合成中起著重要作用,常吃姑娘果可以在一定程度上防治貧血,尤其是對缺鐵性貧血、再障性貧血等貧血癥效果較好。
  增強機體抵抗力
  姑娘果中含有多量的氨基酸,而且種類十分豐富,其中包括機體所不能自己合成的八種必需氨基酸。所以,經(jīng)常吃姑娘果可以促進自身免疫蛋白生成,增強機體抵抗力。
  抑菌殺菌
  姑娘果里面含有多量的植物酸,有一定的抑菌殺菌作用,尤其適合有口腔潰瘍以及上消化道炎癥者。
  保護視力
  姑娘果中含有的β-胡蘿卜素量也較多,這種物質(zhì)可以在機體中轉(zhuǎn)化成維生素A,促進視紫紅質(zhì)生成,提高眼睛的呈色機能,還能增強眼睛暗適應(yīng)能力。
  促進消化
  姑娘果含有的多量維生素,有助于增強消化酶活性,促進腸蠕動,增強消化能力,預(yù)防便秘。
  養(yǎng)肝護肝
  姑娘果含有的多種微量元素,對肝臟有比較好的輔助功能,有助于增強肝臟的排毒作用。
  健腦
  姑娘果所含的豐富的微量元素,其中就包括鋅,而鋅在人的智力發(fā)育中起著非常重要的作用。所以,對于生產(chǎn)發(fā)育期的兒童或青少年,經(jīng)常吃些姑娘果,對于大腦的發(fā)育是非常有幫助的。
  姑娘果的用途:
  非常廣泛,果實既可以直接生食,也可以制成罐頭、蜜餞、食品飲料,還可以做成沙拉醬汁,有名的墨西哥沙拉醬汁,風味非常獨特;姑娘果的花萼可做藥用,有清熱解毒的作用,對于咳嗽、咽喉腫痛、小便不利、嗓子發(fā)炎等都可以起到不錯的效果。需要注意的是,體虛者、肥胖者盡量少食。
  姑娘果怎么樣選購:
  首先看表皮,姑娘果表面都有一層干枯的皮,選購時注意看表皮是否完整,有無腐爛;其次看里面的果實顏色,新鮮成熟姑娘果里面的果實應(yīng)是淺黃色,如果是綠色的說明未熟,如果是土黃色說明放置時間過久;也可以試試手感,質(zhì)量好的姑娘果摸起來飽滿,這樣的說明口感好;也可以試嘗一下,味道香、有奶甜味的是比較好的。

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