無(wú)乳糖牛奶糖尿病人一般能喝,但需注意控制攝入量并監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)。無(wú)乳糖牛奶通過(guò)酶解技術(shù)去除乳糖,碳水化合物含量與普通牛奶相近,飲用時(shí)需計(jì)入每日總碳水?dāng)z入。
無(wú)乳糖牛奶的乳糖被分解為葡萄糖和半乳糖,升糖指數(shù)與普通牛奶接近。糖尿病患者可選擇低脂或脫脂無(wú)乳糖牛奶,每次飲用200毫升左右為宜,建議搭配全谷物或蛋白質(zhì)食物延緩血糖上升。部分無(wú)乳糖牛奶可能添加麥芽糊精等代糖,需查看營(yíng)養(yǎng)成分表避免隱形碳水?dāng)z入。
合并肥胖或胰島素抵抗的糖尿病患者應(yīng)限制每日乳制品攝入總量。乳糖不耐受合并糖尿病患者飲用無(wú)乳糖牛奶可能減輕腹脹癥狀,但若出現(xiàn)血糖波動(dòng)需調(diào)整飲用量。腎功能不全患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制牛奶攝入量。
糖尿病患者飲用無(wú)乳糖牛奶時(shí),建議選擇未添加糖分的產(chǎn)品,每日總量不超過(guò)500毫升,分次飲用更利于血糖控制??蓛?yōu)先在早餐或運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充,避免睡前飲用。定期監(jiān)測(cè)空腹及餐后血糖,若發(fā)現(xiàn)飲用后血糖波動(dòng)明顯,應(yīng)減少攝入量或更換為無(wú)糖豆?jié){等植物蛋白飲品。注意保持均衡飲食,控制總熱量攝入,配合適度運(yùn)動(dòng)維持血糖穩(wěn)定。
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