銀耳湯過夜了,若沒有變質(zhì),通??梢猿裕蝗舫霈F(xiàn)變質(zhì),一般不可以吃。建議及時(shí)就醫(yī),在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行相應(yīng)的改善。
1、沒有變質(zhì):當(dāng)銀耳湯過夜后無變質(zhì)跡象,是能加熱后食用的。在低溫環(huán)境妥善保存,如放入冰箱,能抑制微生物生長(zhǎng)。此時(shí)銀耳湯的色澤、氣味正常,質(zhì)地也未改變,營(yíng)養(yǎng)成分沒有大量損耗。加熱能進(jìn)一步殺菌,適量食用不會(huì)影響健康,還能品嘗到銀耳湯的美味與營(yíng)養(yǎng)。
2、出現(xiàn)變質(zhì):若銀耳湯過夜后變質(zhì),是不能食用的。變質(zhì)的銀耳湯會(huì)產(chǎn)生酸臭味,表面出現(xiàn)霉斑,質(zhì)地變得黏稠軟爛,大量有害微生物滋生,進(jìn)入胃腸后可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心嘔吐等癥狀,影響身體健康。
日常生活中,應(yīng)當(dāng)注意食物的儲(chǔ)存,選擇溫度適宜的儲(chǔ)存環(huán)境,對(duì)身體健康有利。
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