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小米粥是養(yǎng)胃的嗎

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小米粥是比較健胃的食品,小米含有豐富的氨基酸,蛋白質(zhì),維生素B1、B2,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。小米粥是流質(zhì)食物,不需要咀嚼充分就可快速進(jìn)入胃腸中,分解成葡萄糖被人體吸收,降低人體腸胃負(fù)擔(dān)。胃寒,胃部脹滿明顯的病人,萎縮性胃炎的患者,則盡量少吃小米粥。

生活中喝粥是比較健康清淡的飲食方式,無論是肉菜粥還是雜糧粥,甚至是一碗白粥,都會被人們認(rèn)為是養(yǎng)胃的健康方式,特別是小米粥,被很多人認(rèn)為是養(yǎng)胃的佳品。那么,小米粥真的可以養(yǎng)胃嗎?下面我們就一起來看看吧。
  1、小米含有豐富的氨基酸,蛋白質(zhì),維生素B1、B2,可彌補(bǔ)現(xiàn)代人攝入過多的精細(xì)食物而缺乏的B族維生素。小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用。小米具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效,還是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)佳品。
  2、小米粥是流質(zhì)食物,不需要咀嚼充分就可快速進(jìn)入胃腸中,分解成葡萄糖被人體吸收,降低人體腸胃負(fù)擔(dān)。又能促進(jìn)胃酸分泌,有助于食物的消化吸收,還能提升血糖。由此來看喝小米粥是養(yǎng)胃的。
  3、小米最適合熬粥,淀粉經(jīng)過糊化后,綿軟柔滑,本身就有健胃和中的作用。小米粥幾乎是百搭的食物,血脂偏高,可適當(dāng)加入燕麥片同吃。加蜂蜜調(diào)和,可加強(qiáng)潤腸通便的功效;加入百合、銀耳可潤燥除煩。放入紅棗、桂圓肉可滋陰補(bǔ)血。
  4、小米中含有眾多的營養(yǎng)物質(zhì),尤其是一些維生素和微量元素含量高,并且含有胡蘿卜素,其中的色氨酸能夠改善睡眠。從營養(yǎng)價值的角度講,小米當(dāng)之無愧為營養(yǎng)佳品。所以用小米粥來滋養(yǎng)腸胃,補(bǔ)充營養(yǎng)是可行的。
  5、需要注意的是小米粥的養(yǎng)胃功效是因人而異的。每個人胃腸情況不一樣,體質(zhì)也各有不同,小米粥的養(yǎng)胃效果也不盡相同,甚至有一些胃病患者還不能食用小米粥。胃寒病人,食用小米,尤其是陳小米,則是有害的。對于胃部脹滿明顯的病人,盡量不要過多食用小米粥。對于萎縮性胃炎的患者,吃小米粥恐只是感覺容易消化,且這類患者本就胃酸分泌較少、消化速度較慢,需要注意增加營養(yǎng),不要總喝粥。

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