腫瘤患者應(yīng)注重營養(yǎng)均衡,優(yōu)先選擇高蛋白、易消化、富含維生素和礦物質(zhì)的食物,同時(shí)避免高糖、高脂及刺激性食物。飲食調(diào)整需結(jié)合治療階段和個(gè)體差異,必要時(shí)在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案。
腫瘤患者需增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入以維持肌肉和組織修復(fù),推薦雞蛋、魚肉、雞胸肉等動物蛋白,以及豆腐、豆?jié){等植物蛋白。蛋白質(zhì)有助于減輕放化療引起的消耗,但腎功能異常者需控制攝入量。
選擇軟爛面條、小米粥、山藥泥等低纖維主食,減少胃腸負(fù)擔(dān)?;熎陂g若出現(xiàn)惡心嘔吐,可嘗試分次少量進(jìn)食蘇打餅干或饅頭片緩解癥狀。
深色蔬菜如菠菜、西藍(lán)花提供葉酸和維生素K,柑橘類水果富含維生素C但需避免口腔潰瘍時(shí)食用。必要時(shí)可遵醫(yī)囑補(bǔ)充復(fù)合維生素片劑。
紅肉、動物肝臟補(bǔ)充鐵元素預(yù)防貧血,堅(jiān)果和乳制品提供鋅元素促進(jìn)傷口愈合。骨轉(zhuǎn)移患者需注意鈣質(zhì)補(bǔ)充,但需監(jiān)測血鈣水平。
避免燒烤、腌制品等含苯并芘食物,限制精制糖攝入以防血糖波動。消化道腫瘤患者應(yīng)禁食辛辣、粗硬食物,頭頸部放療患者忌過冷過熱飲食。
腫瘤患者每日可安排5-6餐少量多餐,烹飪以蒸煮燉為主。治療期間出現(xiàn)嚴(yán)重營養(yǎng)不良時(shí),需考慮腸內(nèi)營養(yǎng)粉或醫(yī)用食品補(bǔ)充。定期監(jiān)測體重、白蛋白等指標(biāo),及時(shí)與主治醫(yī)生溝通飲食調(diào)整方案。保持適度活動有助于促進(jìn)食欲和營養(yǎng)吸收。
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