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什么是缺鋅

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缺鋅是指人體內鋅元素含量不足,可能由攝入不足、吸收障礙或需求增加等因素引起。鋅是維持免疫、代謝和生長發(fā)育的重要微量元素,缺乏時可能出現(xiàn)食欲減退、傷口愈合延遲、免疫力下降等癥狀。

鋅元素攝入不足是缺鋅的常見原因,長期偏食或飲食結構單一可能導致鋅攝入量低于需求。胃腸疾病如克羅恩病或慢性腹瀉可能干擾鋅的吸收,導致體內鋅儲備逐漸耗竭。生長發(fā)育期兒童、孕婦及哺乳期女性對鋅的需求量顯著增加,若未及時補充易出現(xiàn)缺乏。反復出血或大面積燒傷會導致鋅通過體液大量流失,增加缺乏風險。某些遺傳性疾病如腸病性肢端皮炎會直接影響鋅的代謝過程,這類情況需針對性治療。

缺鋅初期可能表現(xiàn)為味覺敏感度下降和食欲不振,兒童可能出現(xiàn)生長速度減緩。隨著缺乏程度加重,可能出現(xiàn)皮膚干燥脫屑、指甲白斑及毛發(fā)稀疏脫落。免疫功能受損后易發(fā)生反復感染,如口腔潰瘍或呼吸道炎癥。長期嚴重缺鋅可能影響性腺發(fā)育,導致青少年第二性征延遲出現(xiàn)。傷口愈合緩慢和夜間視力下降也是鋅缺乏的典型表現(xiàn),需通過血清鋅檢測確診。

預防缺鋅需保證膳食中含鋅豐富的食物攝入,如牡蠣等海產(chǎn)品、紅肉、動物肝臟及堅果類。素食者可通過全谷物、豆類和乳制品補充鋅,必要時在醫(yī)生指導下使用葡萄糖酸鋅口服溶液等補充劑。烹飪時適當發(fā)酵面團或浸泡豆類可減少植酸對鋅吸收的干擾。合并胃腸疾病者需先治療原發(fā)病,補鋅同時應監(jiān)測血清鋅濃度避免過量。兒童及孕婦等高風險人群建議定期進行營養(yǎng)評估,出現(xiàn)疑似癥狀及時就醫(yī)檢查。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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