玉米筍的功效與作用一般是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、控制體重、保護(hù)視力、降低疾病風(fēng)險(xiǎn)等。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：玉米筍富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w提供多種必要的營(yíng)養(yǎng)元素，助力維持身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、促進(jìn)消化：玉米筍含有豐富的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動(dòng)，加快食物消化，預(yù)防便秘，降低腸道疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)腸道健康。
3、控制體重：玉米筍的熱量較低，且膳食纖維吸水膨脹后產(chǎn)生飽腹感，減少其他高熱量食物攝入，有助于控制體重，適合減肥人群食用。
4、保護(hù)視力：玉米筍中的玉米黃素和葉黃素，屬于類胡蘿卜素，能夠過濾對(duì)眼睛有害的藍(lán)光，保護(hù)眼睛視網(wǎng)膜，預(yù)防視網(wǎng)膜病變。
5、降低疾病風(fēng)險(xiǎn)：玉米筍含有的谷胱甘肽、維生素E等抗氧化劑，可清除體內(nèi)自由基，降低細(xì)胞氧化損傷，同時(shí)降低心血管疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
日常食用玉米筍時(shí)，可蒸煮、清炒，多樣化烹飪。若食用后出現(xiàn)過敏、消化不良等不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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