通常情況下,銀耳不是寒性食物。
銀耳味道比較甜,性質(zhì)溫和,屬于肺、胃、腎經(jīng),具有滋陰潤(rùn)肺、提神、美容、養(yǎng)胃生津、延緩衰老的作用,適用于虛勞咳嗽、痰中帶血、津少口渴、病后體虛、氣短乏力等癥狀。此外,銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B族、礦物質(zhì)等成分,可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng),提高機(jī)體的免疫力和抵抗力,大部分人群都可以食用。銀耳還富含膳食纖維,可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),改善排便困難、消化不良、便秘的癥狀。
在日常生活中,銀耳應(yīng)放置于干燥、陰涼處儲(chǔ)存。如果食用銀耳之后身體出現(xiàn)不適,建議及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行檢查,遵醫(yī)囑進(jìn)行治療。
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