艾葉煮雞蛋具有溫經(jīng)散寒、安胎止血、祛濕止癢等作用，適合虛寒體質(zhì)人群適量食用。
1、溫經(jīng)散寒
艾葉性溫味苦辛，歸肝脾腎經(jīng)，與雞蛋同煮可增強溫通經(jīng)脈效果。艾葉中的揮發(fā)油成分能促進血液循環(huán)，緩解女性因宮寒導致的痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)。建議經(jīng)期前3天開始食用，每次1個雞蛋搭配10克干艾葉煮沸后小火慢燉15分鐘。
2、安胎止血
艾葉含有的桉葉素和樟腦成分具有收縮子宮血管作用，傳統(tǒng)醫(yī)學用于胎動不安。妊娠期出現(xiàn)輕微見紅時，可用新鮮艾葉20克與帶殼雞蛋同煮，飲湯食蛋。需注意此方法僅作輔助調(diào)理，出現(xiàn)持續(xù)出血應立即就醫(yī)。
3、祛濕止癢
艾葉煮雞蛋外用可改善皮膚濕疹瘙癢。將煮熟的艾葉雞蛋去殼，用紗布包裹后在患處輕輕滾敷，艾葉中的黃酮類物質(zhì)能抑制組胺釋放。配合艾葉水擦洗效果更佳，但皮膚破損者禁用。
4、增強免疫
艾葉中的多糖成分與雞蛋優(yōu)質(zhì)蛋白結(jié)合，能促進淋巴細胞增殖。體虛易感冒者可每周食用2-3次，選用三年陳艾效果較好。建議搭配生姜3片同煮，出鍋前加少量紅糖調(diào)味。
5、調(diào)理胃腸
對于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，艾葉雞蛋能溫暖中焦。取艾葉炭10克與雞蛋同煮，炭制后鞣質(zhì)含量增加，收斂止瀉作用增強。消化不良者建議去蛋黃只食蛋白，避免加重胃腸負擔。
食用艾葉煮雞蛋需注意體質(zhì)適配，陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干咽痛等不適。建議每周食用不超過3次，每次1-2個為宜。新鮮艾葉每日用量不超過30克，干品不超過15克。妊娠期使用前應咨詢中醫(yī)師，皮膚過敏者需先小面積試用。存儲艾葉應密封防潮，出現(xiàn)霉變立即丟棄。日?？纱钆渥闳镅ㄎ话茨υ鰪娦Ч?，出現(xiàn)不良反應及時停用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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