糖尿病患者適量吃堅果是有益的，但需控制攝入量。堅果富含不飽和脂肪酸、膳食纖維和礦物質，有助于血糖控制，但熱量較高，過量可能影響體重和血糖。
堅果中的不飽和脂肪酸有助于改善胰島素敏感性，降低心血管疾病風險。膳食纖維可以延緩胃排空，減少餐后血糖波動。鎂、鋅等礦物質參與糖代謝，對維持血糖穩(wěn)定有積極作用。常見適合糖尿病患者的堅果包括核桃、杏仁、榛子等，每日建議攝入量控制在15-30克。
部分堅果如腰果、夏威夷果的碳水化合物含量相對較高，需更嚴格控制攝入量。加工堅果可能添加糖、鹽等成分，會增加額外熱量和鈉攝入，建議選擇原味堅果。堅果熱量密度高，長期過量食用可能導致體重增加，反而加重胰島素抵抗。
糖尿病患者可將堅果作為加餐，避免在正餐時大量食用。搭配低升糖指數食物如酸奶、蔬菜一起食用，能更好地控制血糖波動。注意監(jiān)測食用堅果后的血糖變化，個體對堅果的反應可能存在差異。如合并腎病需限制蛋白質攝入，或存在堅果過敏情況，應避免食用或咨詢醫(yī)生調整飲食方案。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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