富含DHA的食物主要有深海魚類、海藻類、貝類、蛋黃及強(qiáng)化DHA食品。DHA是人體必需的多不飽和脂肪酸，對大腦發(fā)育和視力健康有重要作用，日?？赏ㄟ^合理膳食補(bǔ)充。
1、深海魚類
三文魚、金槍魚、沙丁魚等深海魚類是DHA的優(yōu)質(zhì)來源。這些魚類通過食物鏈積累海洋藻類中的DHA，每100克魚肉約含1-2克DHA。建議每周食用2-3次，采用清蒸或低溫烹調(diào)以減少營養(yǎng)流失。對海鮮過敏者需謹(jǐn)慎選擇替代來源。
2、海藻類
螺旋藻、小球藻等微藻可直接合成DHA，是素食者的理想選擇。部分海藻提取物被用于制作DHA補(bǔ)充劑，其含量可達(dá)魚油的30-50%。日?？蓪⒏珊Ｔ寮尤霚坊蛏忱?，但需注意碘含量過高人群應(yīng)控制攝入量。
3、貝類
牡蠣、扇貝等貝類含有較豐富DHA，每100克約含0.2-0.5克。貝類同時提供鋅、硒等微量元素，建議選擇新鮮產(chǎn)品充分加熱后食用。痛風(fēng)患者需注意嘌呤含量，可適當(dāng)減少食用頻率。
4、蛋黃
雞蛋蛋黃含少量DHA，約20毫克/100克，主要來自DHA強(qiáng)化飼料喂養(yǎng)的禽類產(chǎn)品。選擇標(biāo)注含DHA的雞蛋可提升攝入效率，每日1-2個為宜。高膽固醇人群可酌情減少蛋黃攝入量。
5、強(qiáng)化DHA食品
部分乳制品、嬰幼兒配方奶粉及谷物添加了藻油或魚油來源的DHA。選購時需查看營養(yǎng)成分表，確認(rèn)DHA具體含量。此類產(chǎn)品適合飲食結(jié)構(gòu)單一者，但不可完全替代天然食物來源。
除膳食補(bǔ)充外，DHA在體內(nèi)可由α-亞麻酸轉(zhuǎn)化但效率較低。備孕期女性、嬰幼兒及用腦量大的人群可適當(dāng)增加富含DHA食物的攝入頻率。烹調(diào)時避免高溫油炸，優(yōu)先選擇蒸煮方式以保留營養(yǎng)成分。若存在特殊健康狀況或飲食限制，建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化補(bǔ)充方案。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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